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酵子的意思

jiào

酵子


拼音jiào zǐ
注音ㄐ一ㄠˋ ㄗˇ

词语解释

酵子[ jiào zi ]

⒈  〈方〉:已经加入酵母的面团。

emptins;

引证解释

⒈  含有酵母的面团。

清 桂馥 《札朴·起面饼》:“吾乡犹谓麵发为起,能使麵起者谓之‘酵子’。”

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