⒈ 荞麦的别名。
⒉ 因病变而不结实的麦。
引明 李时珍 《本草纲目·穀一·荞麦》:“杨慎 《丹铅録》指乌麦为燕麦,盖未读《日用本草》也。”
引《中国谚语资料·麦》:“麦种浸得好,来年乌麦少。”原注:“乌麦即坏麦,穗黑色,无麦粒。”
⒈ 植物名。禾本科乌麦属,一年生或二年生草本。须根稍纤细,簇出,直立秆数枚,束出,高五十至一百公分。平滑无毛,叶互生。叶身细长而尖,长十至二十公分,有平行脉,粗糙面。初夏圆锥花序顶生。果实可供食,茎叶可当牧草。